Parmaschinken g.U. 18 Monate

Parmaschinken g.U. 18 Monate

Ausgewähltes Fleisch und eine 18monatige Reifezeit, die die ausgewogene aromatische Note anreichert, für einen außerordentlichen, weichen und sehr süßen Geschmack.

 

Auch ohne Knochen erhältlich.





Die neue Linie wird vom CSA (Centro Studi Assaggiatori - Studiencenter der Lebensmittelprüfer) beurteilt, das die einzigartigen Eigenschaften und die Eigenheiten des aromatischen Profils der verschiedenen Produkte valorisiert.

Der Baum der Aromen

Jedes Produkt hebt sich durch ein einzigartiges aromatisches Profil hervor, das die hohe Fleischqualität hervorhebt.


Ein, von Rovagnati – in Zusammenarbeit mit dem Studiencenter der Lebensmittelprüfer - realisierter und den einzelnen Produkten dedizierter Baum der Aromen, eine Charakteristik, die die rohen Schinken der Rovagnati Riserva einzigartig machen.

Der Baum der Aromen

Nährwerte pro 100 g

Energiegehalt 1113 kJ - 267 kcal
Fette 18 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 26 g
Salz 4,4 g