Parmaschinken g.U. 24 Monate

Parmaschinken g.U. 24 Monate

24 Monate Reifezeit sind notwendig, um eine ideale Fleischreife zu erhalten, dank der das Produkt eine aromatische Note aus Blumenelementen, Trockenobst und Gewürzen erhält.

Auch ohne Knochen erhältlich.



Die neue Linie wird vom CSA (Centro Studi Assaggiatori - Studiencenter der Lebensmittelprüfer) beurteilt, das die einzigartigen Eigenschaften und die Eigenheiten des aromatischen Profils der verschiedenen Produkte valorisiert.

Der Baum der Aromen

Ogni prodotto è caratterizzato da un profilo aromatico unico, capace di esaltare l’alta qualità delle carni.


Un Albero degli Aromi dedicato a ciascun prodotto costruito da Rovagnati in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori, questa è la caratteristica che rende unici i Crudi della linea Rovagnati Riserva.

Der Baum der Aromen

Nährwerte pro 100 g

Energiegehalt 1113 kJ - 267 kcal
Fette 18 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 26 g
Salz 4,4 g