Bresaola Gran Ginestra - Punta d'Anca

Bresaola Gran Ginestra - Punta d'Anca

Die Bresaola Gran Ginestra wird aus ausgewähltem Rindfleisch gewonnen; nur die von der Größe, Farbe und Maserung her besten Stücke werden verwendet. Die Verarbeitung erfolgt angesichts der Größe der Bresaola besonders langsam und unter Anwendung spezieller Verfahren, die dem Produkt sein einzigartiges Aussehen und seine spezielle Beschaffenheit verleihen. Der Geschmack ist intensiv, süßlich, kombiniert mit einer besonderen Würze, die Konsistenz ist weich und elastisch, die Farbe besonders intensiv rot.

Die Bresaola von Rovagnati ist ein hochqualitativer Schinken aus den besten Teilen der Keule erwachsener Rinder: Hüfte und Seemerrolle.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 677 kJ - 161 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
4,5 g
1,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 30 g
Salz 3,7 g

Download