Salami Strolghino

Salami Strolghino

Aus Culatello-Stücken schwerer italienischer Schweine gewonnen zeichnet sich diese Salami für ihr sehr mageres Fleisch und ihren milden und zarten Geschmack aus. Der Name stammt von „Strolga“ (Zauberer, jemand, der die Zukunft voraussieht). Diese kleine Salami wurde tatsächlich zubereitet, um die Reifung anderer, größerer Produkte vorhersagen zu können.

Die Salami von Rovagnati kombiniert Düfte und Aromen der italienischen Tradition, die durch unsere erfahrenen Reifungsmeister noch weiter verfeinert werden.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1640 kJ - 395 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
31 g
11 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 29 g
Salz 3,5 g

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