Imperial Speck

Imperial Speck

Imperial Speck ist ein typisches Produkt ìmit entschiedenem Geschmack und intensivem Aroma. Es handelt sich um einen Rohschinken aus Schweinekeule, die entbeint, gesalzen, aromatisiert, kalt geräuchert und dann kurz gereift wird. Seine Besonderheit liegt im Zusammenspiel zwischen der für Länder des Nordens typischen Räucherung und der Reifung mit Salz und Gewürzen, die für die Regionen der Poebene typisch ist.

Geschmack und Qualität von Rovagnati.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1495 kJ - 360 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
28 g
9,8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 27 g
Salz 4,4 g

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