Bresaola Gran Ginestra - Punta d'Anca

Bresaola Gran Ginestra - Punta d'Anca

La bresaola Gran Ginestra est réalisée avec des bovins sélectionnés ; seulement avec les meilleures noix en ce qui concerne dimension, couleur et finesse des veinures de graisse. Etant donné la grande taille, le traitement est très long et il demande une attention particulière pour donner au produit un aspect et une consistance unique. Le goût est unique, avec une tendance au doux associé à une saveur épicée particulière, la consistance souple et élastique, la couleur rouge très vif.

Les bresaola Rovagnati sont des produits de charcuterie de qualité élevée réalisés avec les meilleures découpes de la cuisse de bœuf adulte: pointe de hanche et cœur de rumsteck.

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique 677 kJ - 161 kcal
Graisses
dont acides gras saturés
4,5 g
1,6 g
Hydrates de carbone
dont sucres
0,0 g
0,0 g
Protéines 30 g
Sel 3,7 g

Téléchargement