Pancetta Roulée à la main

Pancetta Roulée à la main

Une pancetta produite artisanalement dans la zone de Plaisance avec des cuisses de porcs nés et élevés en Italie, salée à la main et soigneusement roulée avec sa couenne pour préserver toutes les caractéristiques organoleptiques de la viande et des parties grasse comme le veut la tradition.

Le long affinage en garantit le goût typique harmonieux et délicat et fait ressortir sa couleur incomparable aux nuances soyeuses qui vont du rose au rouge intense. Emballage de 110g.

Borgo Rovagnati se porte garant du soin, du traitement artisanal et de la passion. Les animaux sont élevés en liberté et nourris seulement avec des aliments rigoureusement contrôlés et de haute qualité.

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique 2047 kJ - 496 kcal
Graisses 50 g
Hydrates de carbone 0,6 g
Protéines 11 g
Sel 3,5 g

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