L'Histoire

Années 40/50,les premiers pas.

Tout commence avec la production de beurre et la commercialisation du fromage.

La Deuxième Guerre Mondiale vient de se terminer et Angelo Ferruccio Rovagnati décide de produire des biens de première nécessité. À ses côtés il y a son fils Paolo, qui abandonne ses études pour se jeter âme et corps dans l'activité de son père.

Années 60,le jambon cuit.

En plein essor économique, Paolo convainc son père à produire des produits de charcuterie.

Il est convaincu qu'en étudiant et en expérimentant de nouvelles méthodes de production il est possible d’arriver à la haute qualité même pour un jambon cuit, alors considéré comme un produit de niveau inférieur.

Le fondateur

Paolo Rovagnati a été le fondateur, le moteur, l'artisan créateur de l'entreprise

...Apportant des améliorations continuelles aux produits, processus et équipements, en inventant souvent lui-même des machines, méthodes et solutions.
Ses intuitions de marketing, production et processus ont porté Rovagnati à être une réalité d’importance significative à un niveau national, tout en conservant cependant ses caractéristiques d'entreprise de la Brianza.

Années 70, une réalité nationale.

En 1968 Paolo Rovagnati prend la direction de l’entreprise et les résultats ne se font pas attendre.

Grâce également à une connaissance attentive du territoire, due à des années de contact direct avec ses clients, il porte l'entreprise à assumer des caractéristiques de réalité nationale.

Années 80,naissance de la Sgrassatella.

Rovagnati continue sa croissance : il produit jusqu’à 20 types de jambons cuits différents.

Et dans ce but, une fois encore, il est nécessaire d'agrandir la structure de production, de trouver des équipements à l'avant-garde et de diversifier les produits. C’est ainsi que naît la «Sgrassatella», une pancetta maigre délicieuse, presque impensable en ce temps-là, mais très appréciée par le marché.

1985,voit la naissance de Gran Biscotto.

Un nom qui devient important.

C’est alors que Paolo Rovagnati, ingénieusement, invente le marquage au feu en continu dans la couenne du fleuron de la maison Rovagnati: le Gran Biscotto. Même sans son emballage, il est dès lors très facile de reconnaitre au premier coup d’œil le Gran Biscotto parmi les autres jambons cuits.

Années 90,mortadelle et charcuterie en barquettes.

La diffusion dans d’autres régions oblige l’entreprise à prendre des nouvelles directions: la Mortadelle fait désormais partie de l’offre de Rovagnati.

Il est également indispensable de trouver la manière de conserver un haut niveau de qualité et la fragrance des produits avec des temps de conservation plus longs: c’est ainsi que naît la ligne de production des produits coupés en tranches, mis dans des barquettes et conditionnés sous atmosphère modifiée.

1991,c’est la roue du changement qui tourne.

Rovagnati décide de sponsoriser la transmission «La Roue de la Fortune», diffusée sur Canal 5 et conduite par Mike Bongiorno.

Le succès publicitaire est immédiat. L'entreprise, maintenant connue sur tout le territoire national, continue à croître.

Anni 2000,technologie et innovation.

Désormais les technologies les plus avancées sont toujours présentes aux côtés de Rovagnati.

À Villasanta on réalise un équipement qui, de manière complètement automatique, gère l'expédition de la production. À Arcore on construit un établissement pour la réalisation de produits innovants: «Les Panatine» et «Snello Gusto & Benessere».

Aujourd'hui,tradition et clairvoyance.

Rovagnati exporte dans de nombreux pays européens et extra européens comme France, Belgique, Allemagne, Irlande et États Unis d'Amérique.

Le procès d'internationalisation et la stratégie de croissance de la marque sont supportés également par des opérations d'acquisition, comme celle de la marque historique Berkel, icône mondiale des trancheuses.

Fondation Paolo Rovagnati Onlus

La Fondation, à but non lucratif, concentre son activité dans le domaine de la solidarité sociale, en s’activant dans les secteurs de la recherche scientifique d’intérêt social, de l'assistance sociale et socio-sanitaire et du bénévolat.
La Fondation interagit avec des organismes, publics et privés, institutions et organisations, nationales et étrangères, qui poursuivent des buts analogues à ceux de la Fondation.

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