Spianata

Spianata

La Spianata viene preparata riempiendo una "manica" di budello naturale con un impasto di puro suino molto fine, pepe in grani e grossi lardelli di grasso pregiato; infine, viene pressata per conferirle la caratteristica forma da cui prende nome, spianata appunto (detta anche schiacciata).

I salami Rovagnati sono un connubio di profumi e sapori unici della tradizione italiana, affinati con l'esperienza di maestri stagionatori.

Valori Nutrizionali per 100 g

Valore energetico 1495 kJ - 360 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
28 g
9,8 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0 g
0,0 g
Proteine 27 g
Sale 4,2 g

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