Involtini di zucchine con crudo e formaggio

Involtini di zucchine con crudo e formaggio

15 min 4

Una ricetta semplice con il Prosciutto Crudo Naturals per un antipasto, un pranzo veloce o allegri aperitivi per gli amici.

Ingredienti

  • 1  zucchina grande
  • 100 g  di prosciutto crudo naturals Rovagnati
  • 3  sottilette
  • q. b.  olio evo
  • q. b.  sale fino

Preparazione

  1. Pulite le zucchine e, con una mandolina o un coltello affilato a lama liscia, ricavate 6 fettine spesse circa 4 millimetri.
  2. Grigliate le zucchine su una padella antiaderente, quindi fatele raffreddare.
  3. Conditele con un filo di olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale fino.
  4. Su ogni zucchina disponete una fettina di sottiletta (o un altro formaggio a vostro piacimento) e il prosciutto crudo.
  5. Arrotolate ogni zucchina, senza stringere stroppo, e formate gli involtini.
  6. Chiudeteli con uno stuzzicadenti e servite fredde oppure leggermente scaldate in forno.
  7. In questo modo le sottilette si scioglieranno leggermente e gli involtini saranno ancora piĆ¹ irresistibili.
Compra online

Cosa vuoi preparare?

Mortadella, bresaola, speck, prosciutto cotto o crudo, cerca la ricetta che ti ispira di più per il pranzo o la cena di oggi.