Salame Felino
Il salame di felino è un salume tipico dei colli parmensi.
Ha un profumo intenso, molto caratteristico, e un sapore delicato.
Va tagliato di sbieco a sessanta gradi, con un coltello ben affilato, creando fette spesse quanto un grano di pepe.
Scheda tecnica
Immagine alta risoluzione
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