Dolce Contrada

Dolce Contrada

Ein milder und aromatischer Schweinefleisch, gereift, entbeint und in einem speziellen. In drei Versionen erhältlich: ganze, ohne schützendes Fett; halb, mit Fett; Riserva, die edelste Variante mit extralanger Reifung.

Das Geheimnis für einen erlesenen Rohschinken ist das richtige Gleichgewicht zwischen Rohstoffen, Reifung und Pökelung.

Nährwerte pro 100 g

Energie 1179 kJ - 283 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
6,7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1 g
0 g
Eiweiß 27 g
Salz 5,2 g

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