Dolce Contrada

Ein milder und aromatischer Schweinefleisch, gereift, entbeint und in einem speziellen. In drei Versionen erhältlich: ganze, ohne schützendes Fett; halb, mit Fett; Riserva, die edelste Variante mit extralanger Reifung.
Das Geheimnis für einen erlesenen Rohschinken ist das richtige Gleichgewicht zwischen Rohstoffen, Reifung und Pökelung.
Nährwerte pro 100 g
Energie | 1179 kJ - 283 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
19 g 6,7 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
1 g 0 g |
Eiweiß | 27 g |
Salz | 5,2 g |