Norcia-Schinken IGP
Ein Rohschinken aus den Bergen, typisch birnenförmig, mit Knoblauch und Pfeffer gewürzt.
Ein runder Rohschinken, mild und zart. In zwei Versionen erhältlich: entbeint und flach/birnenförmig und entbeint in „Addobbo“-Version (von Hand gebunden).
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1324 kJ 318 kcal |
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Fett davon gesättigte Fettsäuren |
22 g 7,7 g |
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Kohlenhydrate davon Zucker |
0,0 g 0,0 g |
| Eiweiß | 30 g |
| Salz | 5,5 g |
