Dolce Emilia Entbeint

Der Rohschinken Dolce Emilia zeichnet sich dank seiner einfachen und unverfälschten Rezeptur aus Schweinekeule und Salz durch einen süßen und zarten Geschmack aus, Die entbeinte Version des Dolce Emilia bewahrt die Zartheit der mit Knochen belassenen Variante, verursacht jedoch weniger Abfall, da der gesamte Rohschinken problemlos verarbeitet werden kann.

Das Geheimnis zur Erzeugung, eines hochwertigen Rohschinkens besteht darin, ein präzises Gleichgewicht zwischen Rohmaterial, Reifung und Salzen zu finden.