Entbeinter Prosciutto Crudo Gran Milano mit 2 % Urbani-Trüffel

Die perfekte Verbindung aus luftgetrocknetem Schinken Gran Milano und dem intensiven Geschmack des Trüffels. Diese exquisite Kombination eignet sich ideal für hochwertige Vorspeisen.

Gut zu wissen

ENTBEINTER PROSCIUTTO CRUDO GRAN MILANO MIT 2 % URBANI-TRÜFFEL
Die perfekte Verbindung aus luftgetrocknetem Schinken Gran Milano und dem intensiven Geschmack des Trüffels. Diese exquisite Kombination eignet sich ideal für hochwertige Vorspeisen.

Ein luftgetrockneter Schinken, der nach traditioneller Methode mit nur drei Zutaten hergestellt und gereift wird: frische Schweinekeule, Salz und Luft. Nach Abschluss der Reifung wird jeder Schinken von Hand entbeint und eingeschnitten, um frische Trüffelsplitter einzufügen. Anschließend wird der Schinken wieder verschlossen, sodass das intensive Trüffelaroma sich im gesamten Produkt entfalten kann.