Gran Biscotto Gourmet
Gran Biscotto seit 40 Jahren unveränderten Rezeptur, jedoch mit einer noch aufmerksameren Auswahl der Keulen: nur die größten Keulen werden für den Gran Biscotto Gourmet verwendet.
Gran Biscotto bietet in der Produktlinie Gastronomia das Beste aus der Welt des Kochschinkens. Genießen Sie ihn frisch aufgeschnitten!
Im Handbuch des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” der Nahrungsmittel aufgeführt*
*Für weitere Informationen zur Zöliakie und zur glutenfreien Ernährung kann man die Homepage des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” konsultieren: www.celiachia.it
Gut zu wissen
Aus der Auswahl der besten Keulen (nur 1 von 4 werden verwendet), von Hand ohne Schnitt entbeint, mit Aromen und Gewürzen nach einem Geheimrezept, bis zu 72 Stunden massiert, 12 Stunden lang dampfgegart und dann bis zu 4 Wochen ruhen gelassen: Nur so entsteht ein Kochschinken mit einem Geschmack, einem Duft und einer Beschaffenheit ohnegleichen.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 972 kJ 234 kcal |
|
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
18 g 6,3 g |
|
Kohlenhydrate davon Zucker |
0,0 g 0,0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1,6 g |
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Kalbsrouladen mit rohem Rovagnati - Schinken und Gran Biscotto Rovagnati - Mousse
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