Gran Biscotto alla Brace

Gran Biscotto alla Brace

Gran Biscotto mit köstlichen aromatischen Kräutern, im Ofen gebraten, für einen Hauch Geschmack mehr.

Gut zu wissen

Aus der Auswahl der besten Keulen (nur 1 von 4 werden verwendet), von Hand ohne Schnitt entbeint, mit Aromen und Gewürzen nach einem Geheimrezept, bis zu 72 Stunden massiert, 12 Stunden lang dampfgegart und dann bis zu 4 Wochen ruhen gelassen: Nur so entsteht ein Kochschinken mit einem Geschmack, einem Duft und einer Beschaffenheit ohnegleichen.

Gut zu wissen

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 616 kJ 147 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
7,0 g
2,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,7 g

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