Gran Biscotto Take Away

Gran Biscotto eine seit mehr als 30 Jahren unveränderten Rezeptur: klassischer Geschmack, langsam mit Dampf gegart. Wie gerade erst aufgeschnitten. In den Formaten mit 125g 130g und 140g erhältlich.
 

Im Handbuch des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” der Nahrungsmittel aufgeführt*

*Für weitere Informationen zur Zöliakie und zur glutenfreien Ernährung kann man die Homepage des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” konsultieren: www.celiachia.it

Gut zu wissen

Aus der Auswahl der besten Keulen (nur 1 von 4 werden verwendet), von Hand ohne Schnitt entbeint, mit Aromen und Gewürzen nach einem Geheimrezept, bis zu 72 Stunden massiert, 12 Stunden lang dampfgegart und dann bis zu 4 Wochen ruhen gelassen: Nur so entsteht ein Kochschinken mit einem Geschmack, einem Duft und einer Beschaffenheit ohnegleichen.

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Kalbsrouladen mit rohem Rovagnati - Schinken und Gran Biscotto Rovagnati - Mousse

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