Geräucherter, aufgeschnittener Kochschinken “Gran Biscotto Affumicato”

Geräucherter, aufgeschnittener Kochschinken “Gran Biscotto Affumicato”

Der geräucherte Kochschinken “Gran Biscotto Affumicato” bietet – dank des Räucherprozesses mit Buchenholz – einen entschlossenen Geschmack und die charakteristische Note von süßem Rauch. In den Formaten mit 130 g und 100 g erhältlich.

Der Kochschinken Gran Biscotto mit dem entschlossenen Geschmack, dank des Räucherprozesses mit Buchenholz, das dem Schinken die typische Note von süßem Rauch verleiht. Wie soeben aufgeschnitten.

Wissenswert

Nur durch die Wahl der besten Keulen (nur 1 von 4), von Hand entbeint, ohne Schnitte der Keule, mit Aromen und Kräutern nach einem Geheimrezept zubereitet, bis zu 72 Stunden massiert, langsam dampfgegart für 12 Stunden und anschließend ein, bis zu 4 Wochen langer Reifeprozess, erhält man einen Kochschinken mit Geschmack, Fragranz und Konsistenz, die einzigartig und unverwechselbar sind.

Wissenswert

Nährwerte pro 100 g

Energiegehalt 658 kJ - 157 kcal
Fett 8,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 20 g
Salz 1,6 g

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