Gran Biscotto mit Trüffel

Der Gran Biscotto mit der herausragenden Qualität zertifizierter italienischer Trüffel. Ein Kochschinken mit perfekter Balance aus milden und intensiven Aromen, sorgfältig von Hand gefertigt. Der langsam Dampfgarprozess verstärkt den besonderen Geschmack der Trüffel.
Limitierte Ausgabe.
 

Gran Biscotto der Produktlinie Gastronomia bietet den besten Kochschinken, den Sie direkt nach dem Aufschneiden frisch genießen können!

Im Handbuch des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” der Nahrungsmittel aufgeführt*

*Für weitere Informationen zur Zöliakie und zur glutenfreien Ernährung kann man die Homepage des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” konsultieren: www.celiachia.it

Gut zu wissen

Nur nach Auswahl der besten Keulen (nur 1 von 4), von Hand ohne Schnitt entbeint, mit den Aromen und Gewürzen einer Geheimrezeptur, bis zu 72 Stunden einmassiert, 12 Stunden langsam dampfgegart und dann für 4 Wochen gereift, erhält man einen Kochschinken, dessen Geschmack, Duft und Textur einzigartig und unverwechselbar ist.

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Kalbsrouladen mit rohem Rovagnati - Schinken und Gran Biscotto Rovagnati - Mousse

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