Salame Italo – Italo-Salami

Salame Italo – Italo-Salami

Die Salame Italo hat eine zylindrische Form und ist mit einer Masse aus frischem italienischem Schweinefleisch, schwarzem Pfeffer und Gewürzen gefüllt. Das magere Fleisch wird vor dem Wursten gehackt und unter Verwendung von gut abgelagertem Holz geräuchert. Der Geschmack dieser Salami ist leicht süßlich und typisch rauchig-würzig.

Borgo Rovagnati steht für Sorgfalt, Handwerk und Leidenschaft. Die Tiere werden ausschließlich mit streng kontrollierten, hochwertigen Futtermitteln versorgt.

Im Handbuch des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” der Nahrungsmittel aufgeführt*

*Für weitere Informationen zur Zöliakie und zur glutenfreien Ernährung kann man die Homepage des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” konsultieren: www.celiachia.it

Nährwerte pro 100 g

Energie 1512 kJ - 364 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
28 g
9,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
Eiweiß 28 g
Salz 4,1 g

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