Handwerklich hergestellter Schinkenspeck

Handwerklich hergestellter Schinkenspeck

Eine langsame Räucherung mit einer besonderen Mischung aus sorgfältig ausgewählten Hölzer, Beeren, Wacholder, Pfeffer und natürlichen Aromen, wie die Tradition verlangt: so entsteht der Speck Borgo Rovagnati, handwerklich aus italienischen Schweinekeulen ergestellt und langsam gereift, um den typisch intensiven Duft und den unverwechselbar aromatischen Geschmack zu gewährleisten. 

Borgo Rovagnati steht für Sorgfalt, Handwerk und Leidenschaft. Die Tiere werden ausschließlich mit streng kontrollierten, hochwertigen Futtermitteln versorgt.

Im Handbuch des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” der Nahrungsmittel aufgeführt 2019/2020*

Wissenswert

*Für weitere Informationen zur Zöliakie und zur glutenfreien Ernährung kann man die Homepage des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” konsultieren: www.celiachia.it

Wissenswert

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1250 kJ - 300 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
20 g
7,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,0 g
1,0 g
Eiweiß 29 g
Salz 4,5 g

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