Coppa

Ein einzigartiges, vollkommen handwerklich hergestelltes Produkt aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch italienischer Herkunft, mit Gewürzen handgepökelt und mindestens 5 Monate gereift, wie es die Tradition verlangt. Jede einzelne Scheibe der Coppa zeichnet sich für ihre klassisch rote Farbe und ihren milden Geschmack mit aromatisch-würzigen Noten aus. 
 

Im Handbuch des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” der Nahrungsmittel aufgeführt*

*Für weitere Informationen zur Zöliakie und zur glutenfreien Ernährung kann man die Homepage des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” konsultieren: www.celiachia.it