Italienische Porchetta

Die aus den Stücken von 100% italienischen Schweinen ausgewählte Porchetta von Borgo Rovagnati zeichnet sich durch ihre Zartheit, Milde und Saftigkeit aus, die dem mit Fett durchwachsenen Rohfleisch zu verdanken ist.
Nach einem historischen Rezept des Hauses Rovagnati gefertigt, wird unsere lokale Porchetta zunächst gedünstet und dann bei hohen Temperaturen geröstet, wodurch sie ihr charakteristisches Aroma und ihren intensiven Duft erhält. Glutenfrei.
 

Borgo Rovagnati steht für Sorgfalt, Handwerk und Leidenschaft. Die Tiere werden ausschließlich mit streng kontrollierten, hochwertigen Futtermitteln versorgt.

Im Handbuch des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” der Nahrungsmittel aufgeführt*

*Für weitere Informationen zur Zöliakie und zur glutenfreien Ernährung kann man die Homepage des italienischen Verbands für Zöliakie “AIC” konsultieren: www.celiachia.it