Porchetta Nostrana
Die aus den Stücken von 100% italienischen Schweinen ausgewählte Porchetta von Borgo Rovagnati zeichnet sich durch ihre Zartheit, Milde und Saftigkeit aus, die dem mit Fett durchwachsenen Rohfleisch zu verdanken ist. Nach einem historischen Rezept des Hauses Rovagnati gefertigt, wird unsere lokale Porchetta zunächst gedünstet und dann bei hohen Temperaturen geröstet, wodurch sie ihr charakteristisches Aroma und ihren intensiven Duft erhält. Glutenfrei und laktosefrei.
Nährwerte pro 100 g
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energie | 1226 kJ - 296 kcal |
|
Fats of which saturated fatty acids |
26 g 9,1 g |
|
Carbohydrates of which sugars |
1,5 g 1,5 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 1,5 g |
