Der Baum der Aromen: Die ganzen Düfte der Reserve
Die hohe Fleischqualität der Linie Rovagnati Riserva wird durch eine spezifische Aromatisierung der einzelnen Schinken valorisiert. Rovagnati realisierte – in Zusammenarbeit mit dem Studiencenter der Lebensmittelprüfer Centro Studi Assaggiatori – einen Baum der Aromen, um für die einzelnen Produkte ein durch die Sinne wahrnehmbares Profil zu realisieren.