Culatello Emiliano

Culatello Emiliano

Le traitement artisanal d'une des parties les plus prisées des cuisses de porc, la salaison à sec, le long affinage sans couenne: le culatello emiliano Borgo Rovagnati est produit dans le plus grand respect de la tradition qui garantit un goût aromatique avec des senteurs dues à l’affinage et la caractéristique couleur blonde de la tranche. 

Borgo Rovagnati se porte garant du soin, du traitement artisanal et de la passion. Les animaux sont nourris seulement avec des aliments rigoureusement contrôlés et de haute qualité.

Présente dans l’Annuaire AIC des aliments 2019/2020*

À savoir

*Pour des informations supplémentaires sur la maladie coeliaque et sur le régime sans gluten vous pouvez consulter le site de l’Association italienne de la Maladie Coeliaque: www.celiachia.it

À savoir

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique 1357 kJ - 330 kcal
Graisses 22 g
Hydrates de carbone 0,0 g
Protéines 33 g
Sel 3,5 g

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