GranCrudo

Le GranCrudo Snello est préparé avec des cuisses de porc sélectionnées qui, après l’affinage final en cave, sont refilées et travaillées afin d’obtenir un jambon cru sans nitrites et avec 60 % de gras en moins par rapport au jambon traditionnel*. Disponible dans le format 70 g
La ligne Snello libre-service offre la plus grande gamme de charcuteries, aussi délicieuses que les charcuteries traditionnelles, mais aussi plus maigres et légères, déjà prêtes dans les barquettes fraîcheur sous atmosphère contrôlée.
Bon à savoir...
* La valeur de référence de la teneur en gras contenu dans le jambon cru affiné Rovagnati sélection I Firmati est de 16 %. La teneur en gras contenu dans le GranCrudo affiné Snello est, en moyenne, de 5,8 %. À cela correspond une différence égale à environ 60 %.
Pour mieux déguster les produits Rovagnati tranchés en barquette comme le GranCrudo, il est recommandé d’ouvrir l’opercule 10 minutes avant la consommation.

Déclaration nutritionnelle - valeurs moyennes pour 100 g
Énergie | 725 kJ - 172 kcal |
Graisses dont acides gras saturés |
5,8 g 2,0 g |
Hydrates de carbone dont sucres |
0,0 g 0,0 g |
Protéines | 30 g |
Sel | 5,3 g |