Jambon Cru Affiné 12 mois

Jambon Cru Affiné désossé, fruit d’une sélection rigoureuse des porcs et d’un long processus d’affinage. Il est transformé comme le veut la tradition, pour une saveur naturelle et délicate. La version désossée plate facilite le tranchage.

Le secret pour obtenir un jambon cru de qualité réside dans l’équilibre entre la matière première, l’affinage et le salage.