Gran Biscotto Truffes

Gran Biscotto Truffes

Le Gran Biscotto avec toute l’excellence de la truffe italienne certifiée. Un jambon cuit caractérisé par un équilibre parfait de saveurs délicates et intenses, soigneusement travaillé à la main. La lente cuisse à la vapeur exalte le goût particulier de la truffe. Édition limitée.

Dans la ligne Gastronomia, Gran Biscotto propose le must du jambon cuit, à déguster froid à peine tranché !

Présent dans le Guide alimentaire*

*Pour de plus amples informations sur la maladie cœliaque et sur l’alimentation sans gluten, il est possible de consulter le site de l’Association italienne de la maladie cœliaque :  www.celiachia.it

Bon à savoir

Ce n’est qu’à partir de la sélection des meilleures cuisses (seulement 1 sur 4), désossées à la main sans trancher la cuisse, avec les arômes et les épices d’une recette secrète, massées jusqu'à 72 heures, cuites lentement à la vapeur pendant 12 heures puis laissées au repos jusqu’à 4 semaines, que l’on obtient un jambon cuit au goût, au parfum et à la texture uniques et inimitables.

Bon à savoir

Déclaration nutritionnelle - valeurs moyennes pour 100 g

Énergie 972 kJ 234 kcal
Graisses 18 g
dont acides gras saturés 6,3 g
Hydrates de carbone 0,0 g
dont sucres 0,0 g
Protéines 18 g
Sel 1,6 g

Téléchargement