Saucisson Rustique aux graines de fenouil

Le Saucisson Rustique aux graines de fenouil Borgo Rovagnati est un produit à la saveur prononcée et aromatique grâce au parfum inimitable des graines de fenouil sauvage. Réalisé avec des porcs 100 % italiens issus d’une filière entièrement contrôlée, il présente un mélange aromatisé de sel, de poivre, d’extraits d’épices et d’herbes aromatiques du maquis méditerranéen, et une période d’affinage minimale de deux mois. Sans gluten.

Borgo Rovagnati garantit soin, artisanat et passion. Les animaux sont exclusivement nourris avec des aliments strictement contrôlés et de qualité élevée.

Présent dans le Guide alimentaire*

*Pour de plus amples informations sur la maladie cœliaque et sur l’alimentation sans gluten, il est possible de consulter le site de l’Association italienne de la maladie cœliaque :  www.celiachia.it

Bon à savoir...

LES INGRÉDIENTS QUI FONT DE BORGO ROVAGNATI GASTRONOMIA UNE LIGNE SI SPÉCIALE

GRAINES DE FENOUIL DE SICILE
Historiquement connu pour son extraordinaire profil aromatique, le fenouil est l’une des herbes méditerranéennes typiques de la culture gastronomique italienne grâce à ses nombreuses propriétés. La Sicile en particulier en est un consommateur historique depuis l’Antiquité, à tel point que ses graines sont utilisées de diverses manières, des boissons aux recettes en passant par la production de produits alimentaires. Parmi ceux-ci, citons notre Saucisson rustique Borgo Rovagnati dans lequel les graines de fenouil de Sicile enrichissent et renforcent le goût unique et la qualité extraordinaire de la matière première.