Urbani

Une passion partagée pour des ingrédients de qualité

En collaboration avec Urbani Tartufi, nous avons créé une gamme exclusive de produits qui associe la richesse et la saveur des charcuteries italiennes de première qualité, aux arômes intenses de la truffe noire fraîche.

The Luxury Pairing est réalisée avec le plus grand soin et une attention particulière aux détails, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients et des méthodes traditionnelles italiennes.

Chaque produit témoigne de notre engagement commun pour l'excellence et notre passion pour l'innovation culinaire.

La Famille Rovagnati

Fondée au début des années 1940 par Angelo Ferruccio Rovagnati et son fils Paolo, Rovagnati est devenue un leader parmi les producteurs de charcuterie italienne et est reconnue à l'échelle mondiale.

Grâce à une amélioration continue des produits, des processus et des installations, et des solutions, Rovagnati affiche aujourd'hui un chiffre d'affaires de plus de 335 millions d'euros et emploie environ 1 200 personnes opérant dans plus de 20 pays dans le monde.

L'héritage de l'entreprise se reflète dans sa recherche continue de nouvelles visions, incarnant la conviction de son fondateur Paolo Rovagnati selon laquelle « la qualité est la réponse à chaque question ».

La famille Urbani

Une passion pour la truffe qui commence en 1852 et se poursuit depuis six générations. Avec amour et dévouement.

Depuis plus de 170 ans, six générations au nom de la truffe. Une excellence italienne qui, de Scheggino, un petit village ombrien, a apporté l’arôme et le goût unique de la truffe sur les tables du monde entier, avec le même soin, la même sélection et la même transformation depuis 1852.

Les truffes sont sélectionnées et récoltées à la main dans les meilleures régions d'Italie afin de garantir que seules les meilleures arrivent dans votre assiette. L'engagement constant dans la recherche de la qualité a valu à Urbani la réputation de fournisseur de truffes pour les restaurants et les chefs étoilés du monde entier.

Nous partageons un engagement particulier pour la durabilité

Rovagnati Qualità Responsabile est le programme de développement durable qui repose sur trois valeurs : bon, sain et équitable.

Truffleland est le projet avec lequel Urbani concrétise son il suo son engagement pour la durabilité: une aide concrète à l’environnement grâce à la conception et la création de plantations de truffes.