Concorso Internazionale per Scuole Alberghiere

Rovagnati Academy Food Experience - 2017

La nuova sfida internazionale di cucina per i futuri chef!

Le scuole di cucina d’Europa si sfidano nella creazione di un piatto unico che sappia esaltare la qualità e il gusto unico dei salumi Rovagnati secondo “Una nuova interpretazione del salume”.

Una serata di gala presso il pluristellato “Ristorante Enrico Bartolini” di Milano per incoronare la seconda scuola vincitrice del Concorso Internazionale per Scuole Alberghiere.

Tre eccellenze italiane nel mondo, Enrico Bartolini, Antonio Rossi e Claudia Rovagnati, giudicano le ricette proposte delle tre scuole finaliste.

Concorso Internazionale per Scuole Alberghiere