
A Cena con Gran Biscotto
A Francoforte e Monaco di Baviera, in Germania, 20 ristoranti si sono sfidati nella creazione della miglior ricetta a base di Gran Biscotto, capace di esaltare il gusto e l’aroma del prosciutto cotto simbolo del Made in Italy.
Il ristorante Alte Kanzlei di Francoforte si è aggiudicato il primo premio con il piatto Involtini di vitello con prosciutto crudo Rovagnati e mousse di Gran Biscotto Rovagnati, mentre a Monaco di Baviera ha avuto la meglio il ristorante Der Katzlmacher con un gustoso Filetto di rombo con Gran Biscotto Rovagnati e finferli, marinata di pomodorini, pinoli e basilico. Entrambi i ristoranti hanno ricevuto in premio una prestigiosa affettatrice Berkel.
Ai secondi e terzi classificati delle due città è invece stato donato un set di coltelli Berkel.
