A Cena con Gran Biscotto
A New York, 14 tra i migliori ristoranti italiani si sono sfidati nella creazione di una innovativa ricetta, ispirata dal gusto del Gran Biscotto, il prosciutto cotto simbolo del Made in Italy.
Con i loro piatti, i ristoranti hanno dimostrato come la tradizione di Rovagnati può sposarsi con la creatività e le più nuove tendenze in cucina.
Il ristorante pizzeria Numero 28 si aggiudica il primo posto con il piatto Nidi di rondine con prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati e vince una affettatrice dello storico marchio Berkel.
Al secondo posto, il ristorante Antica Pesa con “Era Cotto”, un mini panino con spuma di prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati e tartufo. Il terzo posto, invece, è stato assegnato pari merito ai ristoranti Gnoccheria by Luzzo’s e San Matteo Pizzeria.
