
Le nuove ricette di Snello: senza conservanti e con carni bianche italiane
Per venire incontro ai nuovi trend emergenti in ambito fitness e benessere, che vedono una sempre maggiore ricerca da parte di uomini e donne indistintamente di prodotti made in Italy e privi di conservanti, la linea Snello si rifà il look e apporta significative modifiche in termini di ricette e di utilizzo della materia prima. Il risultato è un elenco di ingredienti semplice, con il gusto e la fragranza di sempre.
Le nuove ricette
Valorizziamo la tradizionale salumiera italiana, coniugandola alla costante innovazione tecnologica per appagare il gusto del consumatore sempre alla continua ricerca di prodotti attenti a salute ed ambiente. A tal proposito, le referenze della linea Snello vedono una riformulazione che comporta una semplificazione della ricetta e un rinnovato processo di produzione che migliora la consistenza del prodotto, preservando la struttura della carne, e ottimizza il tenore di grasso nel prodotto.
Il GranCotto e il GranCrudo Stagionato hanno anche una lavorazione per cui il prodotto viene rifilato manualmente dai grassi.
Inoltre, Petto di Pollo al forno e Fesa di Tacchino al forno affettati della linea Snello entrano a far parte del mondo del 100% carne italiana e ne è garantito il solo uso di petto intero e l’allevamento a terra.
L’eliminazione dei conservanti
Rovagnati da anni si impegna nell’innovazione tecnologica e di processo, in favore dell’eliminazione dei conservanti, attraverso un rilevante lavoro di ricerca che ha visto l’azienda ricevere il contributo di importanti istituzioni scientifiche, dal Nord America all’Europa. Scopri di più sull’eliminazione dei conservanti.
Un pack più sostenibile
Grazie all’impegno della nostra divisione di Ricerca e Sviluppo produciamo vaschette con un minor quantitativo di plastica, contribuendo così al risparmio di più di 100 tonnellate all’anno.
Raggiungendo così l’obiettivo di utilizzare il 55% di plastica riciclata per il confezionamento dei nostri affettati. Oltre a essere ancora più sostenibile, il pack rinnovato della linea Snello ha un mood fresco con incorporato il nuovo logo della gamma rivolto a un target più ampio e che ha integrato il claim della linea: mangia Sano, vivi Snello.
