Culatello Emiliano
La lavorazione artigianale di una delle parti più pregiate delle cosce di suino, la salatura a secco, la lunga stagionatura senza cotenna: il Culatello Emiliano Borgo Rovagnati viene prodotto nel rigoroso rispetto della tradizione che garantisce un sapore aromatico con sentori di stagionato e la caratteristica imbiondatura della fetta.
Borgo Rovagnati garantisce cura, artigianalità e passione. Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati e di alta qualità.
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti 2019/2020*
Buono a sapersi
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sulla dieta senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it
Valori Nutrizionali per 100 g
| Valore energetico | 1357 kJ - 330 kcal |
| Grassi | 22 g |
| Carboidrati | 0,0 g |
| Proteine | 33 g |
| Sale | 3,5 g |
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Insalata d’autunno
La dolcezza dei fichi di stagione, il roquefort e il sapore gradevole e delicato al palato della Culatta si abbinano alla perfezione. L'antipasto ideale per pranzi o cene informali oppure preparala come pranzo veloce e pieno di gusto.
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