Mortadella Leggera Snello
La Mortadella Snello è preparata con carne di suino utilizzando i tagli più magri della coscia. Ciascuna parte della coscia è rifilata a mano per liberarla da ogni residuo di grasso. Arricchita con selezionate erbe aromatiche, viene cotta lentamente in tradizionali forni di mattoni.
Disponibile nei formati 110g e 60g.
La linea Snello libero servizio offre la più ampia gamma di salumi buoni come quelli tradizionali ma più magri e leggeri, già pronti nelle comode vaschette salvafreschezza in atmosfera controllata.
Tutti senza glutine e derivati del latte.
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti 2018*
Buono a sapersi
La Mortadella Snello ha il gusto di una tradizionale mortadella di suino ma con il 45% di grassi in meno. Affettato in vaschetta, confezionato in atmosfera protettiva, la Mortadella leggera Snello è sempre squisita, profumata e facilmente digeribile.
Per assaporare meglio i prodotti Rovagnati affettati in vaschetta, è consigliabile aprire la confezione 10 minuti prima di consumarli.
Gli affettati della linea Snello così come la Mortadella leggera, utilizzano ingredienti senza glutine, senza proteine del latte e senza lattosio.
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sulla dieta senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it
** Il valore di riferimento del tenore di grasso contenuto nella tradizionale mortadella è del 28,1%. Il tenore di grasso contenuto nella mortadella Snello è, in media, del 15%. A ciò corrisponde una differenza pari a circa il 45%. Per la determinazione della differenza di grasso contenuto nel prodotto è stata presa in considerazione l'informazione riportata sul sito http://nut.entecra.it relativa alla mortadella aggiornata al 11/05/2016.
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Valori Nutrizionali per 100 g
| Valore energetico | 878 kj - 211 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
15 g 5,3 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
1,0 g 0,5 g |
| Proteine | 18 g |
| Sale | 2,4 g |
Prova la ricetta
Praline di mortadella al pistacchio
Le praline di mortadella sono perfette come antipasto o per un aperitivo tra amici.
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