Prosciutto di Parma DOP 18 mesi

Prosciutto di Parma DOP 18 mesi

Carne selezionata e una stagionatura di 18 mesi che la arricchisce di un’equilibrata nota aromatica, per un sapore eccezionale, fragrante e dolcissimo al palato.

È disponibile anche disossato.  





La nuova linea viene valutata dal CSA (Centro Studi Assaggiatori) che valorizza le caratteristiche uniche e le peculiarità del profilo aromatico di ciascun prodotto.

Albero degli aromi

Ogni prodotto è caratterizzato da un profilo aromatico unico, capace di esaltare l’alta qualità delle carni.


Un Albero degli Aromi dedicato a ciascun prodotto costruito da Rovagnati in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori, questa è la caratteristica che rende unici i Crudi della linea Rovagnati Riserva.

Albero degli aromi

Valori Nutrizionali per 100 g

Valore energetico 1113 kJ - 267 kcal
Grassi 18 g
di cui acidi grassi saturi 6,1 g
Carboidrati <0,5 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 26 g
Sale 4,4 g