Salame Strolghino
Preparato con rifilature di culatello di suino pesante italiano, si contraddistingue per l'impasto molto magro e il sapore dolce e delicato. Il nome deriva da "Strolga" (mago, colui che prevede il futuro), questo salamino veniva infatti preparato per prevedere l'andamento della stagionatura dei prodotti di pezzatura maggiore.
I salami Rovagnati sono un connubio di profumi e sapori unici della tradizione italiana, affinati con l'esperienza di maestri stagionatori.
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti 2019/2020*
Buono a sapersi
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sulla dieta senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it
Valori Nutrizionali per 100 g
| Valore energetico | 1640 kJ - 395 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
31 g 11 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
0,0 g 0,0 g |
| Proteine | 29 g |
| Sale | 3,5 g |
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Pita al salame, insalata e cipolla
La pita al salame è un piatto dai sapori mediterranei esaltato dal salame Rovagnati.
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