Bruschetta saporita con Arrosto di Pollo
Giovanna Hoang, Francesca Riva - Creazioni... Fusion or Confusion?
Una ricetta semplice e veloce, le bruschette con Arrosto di Pollo Snello sono una vera delizia! Colorate, profumate e gustosissime, sono buone anche fredde.
Ingredienti
- 4 fette di pane
- 2 confezioni di Arrosto di Pollo Snello
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 mazzetto di mentuccia fresca
- 2 cucchiai di olio evo al peperoncino
Preparazione
- Lavate i peperoni, posizionateli su una teglia antiaderente e metteteli nel forno già caldo a 200° per 30 minuti circa. Lasciateli intiepidire prima di sbucciarli delicatamente, eliminando anche il picciolo e i semi. Tagliateli a striscioline e condite con sale e olio al peperoncino.
- Lavate la mentuccia e tritate grossolanamente poi unitela ai peperoni e lasciate marinare per qualche minuto. Intanto, tagliate il pane a fette (circa 2 cm). Scaldate una piastra e abbrustoliteci il pane facendo attenzione a non farlo annerire.
- Adagiate due fette di Arrosto di Pollo su ogni fetta di pane. Terminate con qualche filetto di peperone e, se volete, con qualche fogliolina di mentuccia.
Cosa vuoi preparare?
Mortadella, bresaola, speck, prosciutto cotto o crudo, cerca la ricetta che ti ispira di più per il pranzo o la cena di oggi.