Grissini di sfoglia intrecciati con mortadella e pistacchi su tovaglietta

Grissini di sfoglia con Mortadella Bologna IGP e pistacchi

30 min 4

Squisiti grissini con tutto il gusto della Mortadella Bologna IGP e la piacevole croccantezza dei pistacchi. Un antipasto goloso e facile da preparare perfetto per aperitivi o cene speciali. 

Ingredienti

  • 1 rotolo  di pasta sfoglia rettangolare
  • 100 gr di  Mortadella Bologna IGP
  • 30 gr  di pistacchi di Bronte
  • q.b.  latte per spennellare
Prova questa ricetta con Mortadella Bologna IGP

Preparazione

  1. Sminuzzate grossolanamente i pistacchi.
  2. Srotolate la pasta sfoglia. Disponete le fette di Mortadella Bologna IGP su tutta la superficie, sovrapponendole leggermente.
  3. Richiudete la pasta sfoglia, formando un rettangolo.
  4. Spennellate la superficie con del latte e cospargetela con la granella di pistacchi.
  5. Passate il mattarello, premendo delicatamente, per far aderire la granella di pistacchi alla sfoglia ed evitare che si stacchi durante la cottura.
  6. Ritagliate quindi delle strisce larghe circa un centimentro e mezzo; avvolgetele su sé stesse come per formare delle spirali.
  7. Adagiate i grissini su una teglia ricoperta da carta forno ed infornate a 180 gradi (modalità ventilata) per circa 20 minuti, fino a quando la superficie dei grissini di sfoglia inizierà a dorarsi.
  8. Servite i grissini tiepidi.
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