Croissant salato con GranCrudo Stagionato Snello, pesto e rucola
Snello Rovagnati
Il Croissant salato con GranCrudo Stagionato Snello, pesto e rucola è un'alternativa alla classica colazione, ma può essere anche un'idea originale per un pranzo leggero e per un aperitivo in compagnia.
Ingredienti
- 8 fette di GranCrudo Stagionato Snello
- 60 g di rucola
- 2 croissant
- 1 cucchiaio di senape
- 125 g di mandorle pelate
- 1 cucchiaino di olio evo
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. latte o bevanda vegetale
Preparazione
- Per prima cosa preparate la salsa. In un frullatore unite le mandorle, l'olio e il latte o la bevanda vegetale quanto basta per ottenere un composto omogeneo e cremoso. Aggiustate di sale e pepe.
- A questo punto, scaldate in forno i croissant per pochi minuti, tagliateli a metà e farciteli prima con la salsa di mandorle e la senape, poi con la rucola fresca e infine con il GranCrudo Stagionato Snello Rovagnati. Gustate tiepidi.
Cosa vuoi preparare?
Mortadella, bresaola, speck, prosciutto cotto o crudo, cerca la ricetta che ti ispira di più per il pranzo o la cena di oggi.
