Fesa di Tacchino Snello con salsa tonnata
Snello Rovagnati
La Fesa di Tacchino Snello con salsa tonnata è un secondo piatto che vuole rivisitare in chiave più "light" il classico Vitel Tonnè tipico del nord Italia.
Ingredienti
- 100 g di tonno sott'olio
- 4 fette di Fesa di tacchino al forno Snello
- 4 o 5 filetti di acciuga
- 6 pomodorini
- 5 fettine di cetriolo
- 150 g di ricotta
- q.b. olive taggiasche
- q.b. scaglie di mandorle
- q.b. pepe nero e rosa
- q.b. timo fresco
Preparazione
- In una ciotola capiente aggiungete la ricotta, il tonno, le acciughe e il pepe, quindi frullate bene tutto fino a ottenere una crema omogenea.
- Disponete su un piatto le fette di cetriolo, i pomodorini tagliati a metà e la salsa tonnata a mucchietti.
- Disponete a questo punto le fette di Fesa di Tacchino al forno Snello e completate con olive taggiasche, scaglie di mandorle e grani di pepe rosa.
Cosa vuoi preparare?
Mortadella, bresaola, speck, prosciutto cotto o crudo, cerca la ricetta che ti ispira di più per il pranzo o la cena di oggi.
