Bruschetta con Prosciutto Crudo e fichi
Csaba
La Bruschetta con Prosciutto Crudo e fichi è un'idea facilissima ma super sfiziosa per aprire con gusto un pranzo o una cena in compagnia, ma anche come veloce pausa pranzo.
Ingredienti
- 1 filoncino o baguette integrale
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape
- 2 fichi neri
- 3 fette di Prosciutto Crudo
- qualche foglia di rucola
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di semi di lino
- 1 cucchiaino di miele
- ½ cucchiaino di succo di limone
Preparazione
- Lavate i fichi e tagliateli a fette abbastanza sottili. Non è necessario togliere la buccia, ma se volete potete farlo, spellandoli con un coltellino affilato. Eliminate invece sempre il picciolo e la base.
- Mescolate insieme in una tazzina la maionese e la senape. A parte, mescolate il miele e il succo di limone.
- Aprite il panino in senso longitudinale e tostatelo leggermente, poi spalmate ogni metà con la crema di maionese e senape. Sistemateci sopra le fettine di fico, sovrapponendole un po’.
- Aggiungete le foglie di rucola e condite il tutto con il miele diluito con il succo di limone, poi salate leggermente. Aggiungete le fette di prosciutto crudo e completate con i semi di lino.
Cosa vuoi preparare?
Mortadella, bresaola, speck, prosciutto cotto o crudo, cerca la ricetta che ti ispira di più per il pranzo o la cena di oggi.