Muffin salati con crema di robiola, fesa di tacchino e rosmarino

Muffin con Fesa di Tacchino, robiola e limone

45 min 6

Questi Muffin con Fesa di Tacchino, robiola e limone sono un'idea gustosa per una colazione salata adatta a tutta la famiglia! 

Ingredienti

  • 200 g di  farina 00
  • 40 ml di  olio evo
  • 130 ml di  latte
  • 1  uovo
  • 8 g di  lievito istantaneo
  • 8/10 fette di  Fesa di Tacchino al forno Snello Rovagnati
  • 4 cucchiai di  Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di  sale
  • 200 g di  robiola
  • q.b.  pepe
  • q.b.  scorza di limone
  • q.b.  polvere di rosmarino
Prova questa ricetta con Fesa di Tacchino al forno Snello

Preparazione

  1. In una ciotola mettete gli ingredienti secchi: farina, sale, lievito e Parmigiano.
  2. In un’altra ciotola versate i liquidi: olio, latte e uovo, e mescolateli. Unite i due composti e aggiungete la fesa di tacchino tagliuzzata finemente.
  3. Disponete il composto in pirottini di carta e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti (il tempo varia in base alla grandezza dei pirottini).
  4. Nel frattempo, insaporite la robiola con pepe e scorza di limone. Una volta freddi, guarnite i muffin con la robiola, una fetta di Fesa di Tacchino Snello e una spolverata di polvere di rosmarino.
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