Mortadella al pistacchio di Bronte

Mortadella al pistacchio di Bronte

Una Mortadella unica e inconfondibile, realizzata esclusivamente con carne nazionale nel rispetto dei metodi tradizionali della salumeria italiana. Per realizzarla vengono scelti soltanto i tagli più nobili del suino. Una cottura lunga in tradizionali forni a mattoni che ne preservano la caratteristica consistenza soffice e carnosa del prodotto. Senza glutine.

Borgo Rovagnati garantisce cura, artigianalità e passione. Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati e di alta qualità.

Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*

*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it

Buono a sapersi...

GLI INGREDIENTI CHE RENDONO SPECIALE LA LINEA BORGO ROVAGNATI GASTRONOMIA

IL PISTACCHIO DI BRONTE DOP
Conosciuto come frastuca (da frastucatura, pianta di pistacchio) o Oro verde, il Pistacchio di Bronte affonda le sue radici nelle pendici occidentali dell'Etna, più precisamente nell'antico comune di Bronte. Nonostante il terreno arido e il clima secco, la raccolta del Pistacchio di Bronte avviene ogni due anni nel mese di settembre da piante secolari, che gli conferiscono straordinarie qualità organolettiche. Un piccolo frutto che racchiude una grande tradizione scelto per creare la nostra Mortadella Borgo Rovagnati, il connubio perfetto tra qualità e valorizzazione del territorio.
 

Buono a sapersi...

Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g

Valore energetico 1251 kJ - 302 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
26 g
9,1 g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,0 g
0,5 g
Proteine 16 g
Sale 2,0 g

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