Salame Nostrano
Il Salame Nostrano è il più diffuso e amato. Si caratterizza per una forma cilindrica regolare, e un sapore equilibrato ma allo stesso tempo persistente. Ottenuto dalla spalla di suino e dalla rifilatura della pancetta mondata e sgrassata, si presenta con una grana grossa. Il sapore è intenso e speziato. Senza glutine.
Borgo Rovagnati garantisce cura, artigianalità e passione. Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati e di alta qualità.
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it
Buono a sapersi...
Scopri le curiosità e i consigli in cucina sul Salame
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
| Valore energetico | 1515 kJ - 365 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
29 g 10 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
0,0 g 0,0 g |
| Proteine | 26 g |
| Sale | 3,8 g |
Salame Nostrano
Confezione da 2,5kg€ 39,90 € 49,75 (€ 15,96 al Kg)
Si caratterizza per una forma cilindrica regolare, e un sapore equilibrato ma allo stesso tempo persistente. Ottenuto dalla spalla di suino e dalla rifilatura della pancetta mondata e sgrassata, si presenta con una grana grossa. Il sapore è intenso e speziato.
A causa della natura del prodotto, il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato (sia in difetto che in eccesso).
Prova la ricetta
Torta sette vasetti salata con Salame
È una torta soffice e morbida, ideale per accompagnare salumi e formaggi, perfetta da gustare sia calda sia fredda.
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