Mini Panatine con carote arrostite al miele

Mini Panatine con carote arrostite al miele

45 min 2

Un secondo piatto simpatico e gustoso, adatto anche ai più piccoli.

Ingredienti

  • 8  Mini Panatine con Cotto e Patate
  • 400 g di  carote
  • 2 rametti di  menta
  • 2 spicchi di  aglio
  • 1 cucchiaio di  miele
  • q.b.  olio evo

Preparazione

  1. Lavate le carote, pelatele e tagliatele a cubetti piccoli. Conditele con olio, miele e sale, poi distribuitele su di una teglia foderata con carta forno. Disponetele in modo da ottenere un unico strato, facendo attenzione a non sovrapporle.
  2. Aggiungete gli spicchi di aglio in camicia e infornate a 180° per 15-20 minuti, rigirandole a metà cottura. Servite ben calde accompagnate con le carote arrostite.
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