Nuggets di pollo con salsa guacamole

Nuggets di pollo con salsa guacamole

20 min 4

Morbidi all'interno e croccanti all'esterno, i nuggets di pollo sono un'alternativa gustosa perfetta per un aperitivo in compagnia. Da provare accompagnati con una deliziosa salsa guacamole. 

Ingredienti

  • 1  avocado
  • 1  lime
  • 1  pomodoro cuore di bue
  • 1  scalogno
  • 1 confezione di  Nuggets di pollo
  • q.b.  sale e pepe
  • 1 cucchiaio di  olio evo
Nuggets di Pollo
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Preparazione

  1. Sbucciate l’avocado e togliete il nocciolo al centro.
  2. Tagliate a metà il lime, ricavatene il succo e versatelo sull’avocado. Regolate con sale e pepe a piacere e schiacciate la polpa dell’avocado con una forchetta per amalgamare gli ingredienti.
  3. Tritate finemente lo scalogno e tagliate a cubetti il pomodoro, poi unite al composto di avocado.
  4. Aggiungete a filo l’olio extravergine d’oliva, mescolate e lasciate rassodare la guacamole in frigo.
  5. Scaldate una padella con un filo di olio e fate dorare i nuggets di pollo e servite ben caldi accompagnati con la salsa guacamole.
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