Speck

Lo Speck è una specialità dal gusto deciso e dal profumo intenso. Ottenuto dalla coscia di suino, disossata, salata, aromatizzata, affumicata a freddo e poi sottoposta a breve stagionatura.
La sua peculiarità sta nel connubio tra l'affumicatura, tipica dei paesi nordici, e la stagionatura con sale e spezie, tipica delle terre padane.
I sapori di sempre e la qualità Rovagnati.
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*
Buono a sapersi
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it

Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
Energia | 1060 kJ - 254 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
15 g 5,9 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
0,7 g 0,0 g |
Proteine | 29 g |
Sale | 4,4 g |